他深耕食品安全领域,带领科研团队奔走各地,为推动农产品精深加工高端化绿色化集群化发展献计出力。
“食品产业承载着保民生、护健康、促经济、稳社会的重要任务。”在省政协常委、南昌大学食品科学与资源挖掘全国重点实验室常务副主任熊涛看来,农产品加工业一头连着农业、农村和农民,一头连着工业、城市和市民,沟通城乡,亦工亦农,是为耕者谋利、为食者造福的产业。
自2000年以来,熊涛带领科研团队,一直致力于大宗果蔬农产品的高值化利用研究,团队创制的果蔬益生菌发酵关键技术为推动我国果蔬精深加工产业的科技进步、满足人民群众对“安全、营养、美味、健康”绿色果蔬食品需求作出了突出贡献。
熊涛提交的《关于促进我省功能食品产业高质量发展的建议》调研报告,获得省委主要领导肯定性批示;他调研撰写提交的《关于推动我省蔬菜产业高质量发展的建议》提案,受到省领导高度评价。
过去一年,熊涛加强自身能力建设,充分发挥专业优势,为推动我省农产品加工业提质增效、助力我省食品产业高质量发展建言献策。
“推动我省绿色食品产业高质量发展”是2024年省政协协商课题。作为主要执笔人,熊涛带领调研组多次赴江西力源、江中食疗、江西汇仁、江西旷达等省内食品企业,充分了解企业的发展现状,听取企业发展需求。同时,为学习先进地区工作经验,他又带领调研组赴山东、湖南等地,学习山东“区域品牌助推食品产业高质量发展”安博体育以及湖南“扩规模、提品质、育品牌、强产业”等创新性经验做法。
为进一步提升“推动我省绿色食品产业高质量发展”课题成果质量,熊涛还跟随省政协调研组先后赴省内的南昌小蓝经济技术开发区和省外的云南玉溪、曲靖等地开展专题调研。在南昌小蓝经济技术开发区,通过深入人之初、百威雪津、煌上煌等多家企业,实地了解我省绿色食品产业发展现状以及企业在发展过程中存在的困难和问题,并对我省绿色食品产业发展面临的挑战与机遇进行深入剖析。在云南玉溪,通过进园区、入企业,看现场、听介绍,全面了解该市从原料种植、生产加工到新品研发、市场开拓等绿色食品加工全产业链发展的主要做法与先进经验,重点听取了云南知名酸角加工企业“猫哆哩”在种质资源繁育和整果因材全价利用、吃干榨净方面取得的显著成效。
在经过充分调研并结合我省食品产业现状的基础上,最终形成的《推动我省绿色食品产业高质量发展的调研报告》由省政协分管领导向省委、省政府汇报。
熊涛表示,绿色食品产业是我省食品产业发展的新赛道、新趋势。他将紧扣中央、省委经济工作会议精神,聚焦科研平台建设和高端人才的引育机制在推动绿色食品产业高质量发展中的重要作用议政建言,为助推我省绿色食品产业高质量发展贡献力量。