农产品加工是用物理、化学和生物学的方法，将农业的主、副产品制成各种食品或其他用品的一种生产活动。是农产品由生产领域进入消费领域的一个重要环节。主要包括粮食加工、饲料加工、榨油、酿造、制糖、制茶、烤烟、纤维加工以及安博体育网站果品、蔬菜、畜产品、水产品等的加工。

　　玉米、小麦和大豆为我国主要农作物，从产量来看，在2023年我国小麦产量13659万吨，减产0.8%；玉米产量28884万吨，增产4.2%；大豆产量2084万吨，增产2.8%。

　　从营业收入来看，从2020到2023我国模以上农产品加工企业营业收入一种增长趋势，根据国家统计局数据显示，2023年规模以上农产品加工企业达到9.5万家，同比增长5.3%；实现营业收入20.3万亿元，同比增长9.8%，实现利润总额1.2万亿元，同比增长11.6%，农产品加工转化率达到74%，比2022年提高2个百分点。

　　从行业投融资情况来看，2021年我国农产品加工投融资事件和金额达到顶峰，在此之后开始下降，到2023年投融事件回升。2023年我国农产品加工投融资事件发生5起，投融资金额为2.23亿元；2024年1-5月25日我国农产品加工事件已经发生3起，投融资金额为3.71亿元，已经超过2023年全年投融资金额。

　　政策方面，为了促进农产品加工行业的发展，我国及部分省市发布了多项行业政策，如2023年四川省发布的《四川省农村一二三产业融合发展行动方案》提出做强特色农产品加工。巩固川酒现有优势，发展适应新消费形势的酒类创新产品。巩固发展以名优绿茶为主，工夫红茶、茉莉花茶、藏茶等为辅的精制茶产品体系，推进衍生产品开发，丰富产品结构。建设具有全国竞争力的果蔬加工基地，发展果汁、乳制品、水果罐头、现代中药等深加工产品。

　　增强农产品商品化处理能力。支持商贸、电商、农产品流通等企业向生产环节延伸产业链，建设产地集配中心等流通基础设施。配备农产品分级、加工、仓储、包装、冷链等商品化处理设施设备，增强农产品错峰上市和商品化处理能力，把增值收益更多留在农村、留给农民。

　　推动冷链物流与现代农业、农产品加工、商贸流通融合发展，推广共建共享、合作联营模式。

　　依托现有工业园区和现代农业产业园，搭建农产品加工园区平台，强化科技研发、融资担保、检验检测等服务，完善安博体育网站仓储物流、废污处理等设施，在有条件的县建设农产品加工园，或者以设区市为单位建设区域性的农产品加工园。

　　牢固树立大食物观，深化农业供给侧结构性改革，以“粮头食尾”“农头工尾”为抓手，做好“土特产”文章，培育大粮食产业，提升农产品加工全产业链竞争力，打造全国农产品加工产业高地。

　　黑龙江省加快推进农产品加工业高质量发展三年行动计划（ 2023—2025年）

　　推进农产品加工业向优势产区集中布局。根据粮食生产功能区、重要农产品生产保护区、优势特色农产品产业带分布，合理布局农产品加工业。

　　促进产业融合发展。促进工业与农业融合发展，强化企业与上游农业生产、畜牧养殖、农产品加工等联动，推动上游企业生产规范化，提高产品品质，增强工业老字号老品牌企业对原材料的把控能力。

　　做强特色农产品加工。巩固川酒现有优势，发展适应新消费形势的酒类创新产品。巩固发展以名优绿茶为主，工夫红茶、茉莉花茶、藏茶等为辅的精制茶产品体系，推进衍生产品开发，丰富产品结构。建设具有全国竞争力的果蔬加工基地，发展果汁、乳制品、水果罐头、现代中药等深加工产品。

　　注：上述信息仅作参考，图表均为样式展示，具体数据、坐标轴与数据标签详见报告正文。

　　个别图表由于行业特性可能会有出入，具体内容请联系客服确认，以报告正文为准。

　　观研报告网发布的《中国农产品加工行业现状深度分析与发展趋势研究报告（2024-2031年）》涵盖行业最新数据，市场热点，政策规划，竞争情报，市场前景预测，投资策略等内容。更辅以大量直观的图表帮助本行业企业准确把握行业发展态势、市场商机动向、正确制定企业竞争战略和投资策略。

　　本报告依据国家统计局、海关总署和国家信息中心等渠道发布的权威数据，结合了行业所处的环境，从理论到实践、从宏观到微观等多个角度进行市场调研分析。

　　行业报告是业内企业、相关投资公司及政府部门准确把握行业发展趋势，洞悉行业竞争格局，规避经营和投资风险，制定正确竞争和投资战略决策的重要决策依据之一。

　　本报告是全面了解行业以及对本行业进行投资不可或缺的重要工具。观研天下是国内知名的行业信息咨询机构，拥有资深的专家团队，多年来已经为上万家企业单位、咨询机构、金融机构、行业协会、个人投资者等提供了专业的行业分析报告，客户涵盖了华为、中国石油、中国电信、中国建筑、惠普、迪士尼等国内外行业领先企业，并得到了客户的广泛认可。

　　……数据来源报告统计数据主要来自国家统计局、地方统计局、海关总署、行业协会、工信部数据等有关部门和第三方数据库；

　　其他数据来源包括但不限于：联合国相关统计网站、海外国家统计局与相关部门网站、其他国内外同业机构公开发布资料、国外统计机构与民间组织等等。订购流程

　　2024年11月全国南瓜平均批发价为3.37元/公斤 环比增长9.1% 同比增长54.6%

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